«

»

Июн 21 2016

Жареные семечки: в чем состоит их польза и вред

жареные семечки польза и вредЖареные семечки ассоциируются практически у каждого из нас с посиделками на скамеечке, вечерними прогулками, сидением у телевизора… Продукт этот весьма популярен, и среди молодежи, так и у более старшего поколения. Но так ли они хороши, эти знаменитые жареные семечки, в чем заключается их польза и вред для организма. Об этом и поговорим.

Следует сказать, что попали к нам семечки, так же, как и картофель, после того, как Колумб открыл Америку. Первоначально подсолнечник считался декоративным растением и служил украшением садов, парков.

Позже уже стали задумываться о пользе и вреде семечек

 

В чем польза жареных семечек.

 

  • семечки богаты кальцием, в нем его ровно столько, сколько в сметане или йогурте
  • помогают снять изжогу, так как нормализуют наш кислотно-щелочной баланс.
  • богаты витамином Е, что особенно актуально для мужчин
  • подсолнечные и тыквенные семечки – кладезь цинка. А цинк - залог блестящих и здоровых волос

 

Что касается витаминного набора, то в состав семян входят такие: практически вся группа витаминов В (В1,В2, В3, В4, В5, В6 и В9), провитамин А, витамин Е, D, А и никотиновая кислота РР. Минеральная составляющая в данном продукте представлена калием, фосфором, кальцием, магнием, натрием, железом, цинком, марганцем и селеном.

 

Щелкание семечек – это еще и проверенный способ, чтобы не заснуть за рулем, помогает справиться с тягой к курению

Замечательное успокоительное средство. При щелкании семечек мы совершаем монотонные и однообразные действия, которые заставляют нас не реагировать на внешнее окружение, раздражители, тем самым успокаивая нервы.

 

Вред жареных семечек

 

  • Грызя семечки, мы разрушаем зубную эмаль.
  • Подсолнух своими корнями вытягивает из почвы свинец и кадмий, которыми насыщаются ядра семечек. Учитывая нашу экологию, понятно, что эти металлы попадают и в наш организм, принося ему вред.
  • Избыток кадмия в организме вызывает заболевания почек, повышение давления и даже умственную отсталость.
  • Семечки – достаточно калорийный продукт и желающим похудеть он противопоказан. В 100 граммах семечек содержится более 500 калорий.
  • Знаете, почему певцы не едят семечек? Они негативно сказываются на голосовых связках.
  • Кроме того, у тех, кто регулярно их ест, возникают проблемы с почками и нервной системой.

 

В целом, безопасным и даже полезным будет, если вы съедите не более 100 граммов семечек в день.

Главное, чтобы они были правильно приготовлены.

 

Жарить семечки нужно правильно.

 

как жарить семечкиПеред тем, как начать жарить семечки, их нужно обязательно промыть холодной водой, чтобы на их поверхности не осталось ни пыли, ни красящего пигмента. Затем семечки сразу высыпаем на горячую, лучше чугунную, сковороду.

Жарить семечки надо помешивая их деревянной лопаткой. Как только они начнут трещать, сковороду убираем с огня, продолжая помешивать. Через несколько минут снова ставим на огонь. И так делаем три-четыре раза.

После обжарки высыпаем их на деревянную поверхность и накрываем тканью можно льняной или хлопчатобумажной. Через 10 минут они дозреют.

Готовые и уже очищенные семечки лучше не покупать. Подвергаясь окислению, они теряют свои полезные качества.

 

Интересны и народные поверья и обычаи, относящиеся к семечкам.

 

польза семечекГрызть семечки надо только в своем доме, иначе деньги водиться не будут.

Если вы нечаянно рассыпали семечки, то ждите неожиданную прибыль в дом, а тот, кто рассыпал может рассчитывать на счастливую любовь.

Чтобы привлечь в дом богатство, в новолуние разбросайте семечки по дому, а утром соберите в пакетик и храните.

Если ваши дела в бизнесе не ладятся, а ночью приснилось, что вы грызете семечки, то ждите улучшения дел.

В цирке или в театре вообще не принято семечки есть. Как гласит примета, от этого упадут театральные сборы.

У мусульман считается дурным тоном грызть семечки и одновременно разговаривать с собеседником.

Вот такие они, жареные семечки. Ну а есть или не есть – решать вам.

 

Будьте здоровы и счастливы!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Подпишись на новости сайта!

5 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Людмила

    ЗДРАВСТВУЙТЕ,Наташа!
    Очень интересную и полезную информацию я узнаю из Ваших статей.
    Спасибо. Ждем удивительных историй о наших продуктах питания !!!

    1. Наталья Кожемякина

      Людмила, благодарю за отзыв! Обязательно буду делиться с вами своими познаниями и находками. Приходите, читайте, комментируйте, задавайте вопросы!

  2. Майя

    Спасибо, Наталья! Как всегда куча полезной информации. Согласна, во всем нужна мера. Спасибо еще раз за кучу!

  3. Юлия

    Спасибо большое за информацию,очень интересно)

  4. Наталья

    Спасибо за информацию. Семечки люблю, но ем редко. Много мусора от них. Да и остановиться потом сложно. Пока не догрызу все, не успокоюсь))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *