«

»

Июн 18 2016

Питание при заболевании почек: главные правила диеты

питание при заболевании почекПравильное питание при любом недуге - это неотъемлемая часть лечения и скорейший путь к выздоровлению. Питание при заболевании почек – тема этой статьи.

 

 

 

 

Древние греки говорили:

«Человек здоров, если здоровы его почки».

 

Нельзя сказать, что есть очень важные органы, а есть не очень…

Каждый орган важен по-своему. Но вот почкам нужно уделить особое внимание, так как выполняемая ими функция значима, ведь от них зависит работа большинства органов и систем, да и всего организма в целом.

 

Какое питание будет правильным при заболевании почек?

 

Как и для любого другого органа, для почек важно здоровое питание. И первое, на что нужно обратить внимание, это потребление соли. Ее следует сократить до двух, максимум четырех граммов. Если же у вас обострение заболевания, тогда соль надо исключить из рациона вообще, по крайней мере на некоторое время. В качестве замены можно использовать яблочный, винный уксус или лимонный сок. Но только при условии отсутствия проблем со стороны ЖКТ.

 

Следующий момент – употребление жидкости. В среднем, рекомендовано человеку не менее полутора-двух литров выпивать. Однако, при болезни почек важно не допускать нагрузки на почечные ткани, поэтому полутора литров более чем достаточно. Ведь кроме чистой воды мы еще едим супы, пьем чай… Это тоже входит в общий объем.

 

Некоторые врачи рекомендуют исключить из рациона белок. Это вопрос спорный. Конечно, безбелковая диета дает ощутимый результат. Но каковы последствия? Для того, чтобы организм правильно работал белок ему жизненно необходим. Исключая его из рациона нездорового организма, можно только усугубить ситуацию. Поэтому, правильным словом здесь будет не «исключение», а «ограничение».

 

сложные углеводыОснову питания должны содержать углеводы, причем сложные. Овощи, фрукты, обладающие мочегонным эффектом, должны присутствовать в рационе. Это свекла, огурцы, кабачки, тыква, салат, арбуз, дыня, фруктовые соки. Овощи лучше готовить в пароварке, а вот жареные блюда придется исключить.

 

Ограничиваем и молочные продукты. Из этого списка оставляем нежирный творог и кефир. Из мясных блюд – мясо птицы, а вот от мясных бульонов тоже лучше отказаться.

 

При заболевании почек важно контролировать не только качество пищи, но и режим питания. Здесь как раз уместно будет дробное питание. Не все правильно понимают, что значит дробное. Так вот, дробное питание подразумевает пяти-шестиразовое питание небольшими порциями.

 

Абсолютно противопоказан алкоголь, копчености, острые блюда, жареные. Соусы, газировки, транс-жиры,  бобовые также вредны для нефрологических больных.

 

Подводя итог, цитирую перечень разрешенных и запрещенных продуктов диеты №7 – именно она показана людям с заболеванием почек.

 

Разрешается

- овощные, крупяные и молочные супы;

- нежирные сорта мяса, птицы, варенные куском, рубленые и протертые;

- рыба нежирная отварная, рубленая и протертая;

- хлеб белый, серый, с отрубями, выпекающийся без соли;

- крупы, макароны;

- молоко, молочнокислые продукты, творог;

- овощи сырые, отварные, зелень (кроем редиса, сельдерея, шпината);

- хлебобулочные изделия;

- ягоды, фрукты, особенно урюк, курага, тыква, арбузы, дыня, сахар, мед, варенье.

 

Ограничивается

- сливки;

- сметана;

- яйца.

 

Запрещается

- жирные сорта мяса;

- бараний, свиной, говяжий жир;

- морская рыба;

- бобовые (фасоль, горох, соя);

- мясные, рыбные, грибные бульоны;

- грибы;

- соленья, закуски, копчености;

- консервы;

- лук, чеснок;

- острые приправы, перец, горчица;

- шоколад;

- пирожные и кремы;

- газированные напитки;

- крепкий кофе, какао.

 

Возможно, ваш лечащий врач внесет коррективы в вашу диету. Но помните, что профилактировать легче, чем вылечить.

Поэтому, питайтесь правильно и будьте здоровы и счастливы!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Подпишись на новости сайта!

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Наиль

    Спасибо за подробную информацию. Моя жена лежит в больнице с диагнозом ПИЕЛОНЕФРИТ

    1. Наталья Кожемякина

      Наиль, скорейшего выздоровления Вашей жене!И при приготовлении блюд используйте только щадящие способы — отваривать, готовить на пару или тушить на медленном огне.

  2. Юлия

    Спасибо за информацию!

  3. Майя

    Спасибо, Наталья, за подробные рекомендации для людей с заболеванием почек. согласна с Вами, что нельзя белки исключать совсем, мне кажется это нужно, только уже в тяжелых стадиях. А лучше придерживаться диеты №7 и не переохлаждаться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *