«

»

Май 16 2016

Питание и здоровье: 8 идей питания с минимумом калорий и максимумом насыщения

pitanie-i-zdoroveПитание и здоровье – понятия, неразрывно связанные между собой. Сегодня все больше людей сознают важность здорового питания. Однако, когда мы голодны, нас так и тянет отведать вредной и быстро насыщающей еды типа гамбургеров, жареной картошки или бутербродов с колбасой. Однако, если вы не хотите заработать различные болезни, от подобной еды лучше отказаться. Ведь здоровая пища тоже может отлично утолить голод! И при этом не нагрузить вас лишними калориями.

Предлагаю вам 8 идей для питания и здоровья, а также как не съесть ничего вредного, не поправиться и при этом остаться сытым.

  • Яйца

Яйца — отличная еда для завтрака. Исследование, проведенное в США, показало, что люди, которые едят пару яиц на завтрак, надолго утоляют свой голод. В крови у людей, съедавших яйца на завтрак, обнаружился пониженный уровень грелина — гормона, стимулирующего аппетит, а гормон лептин, отвечающий за чувство насыщения, был, напротив, повышен. В яйцах содержится оптимальная комбинация протеинов и жиров, которая утоляет голод лучше, чем какая-либо другая пища, которую принято употребят на завтрак. Что же касается холестерина, то об этом волноваться тоже не стоит. По мнению диетологов из Нью-Йорка, яйца не являются главным виновником повышения холестерина в крови.

  • Авокадо

Зеленый фрукт (да-да, авокадо скорее фрукт, чем овощ) с сочной мякотью не просто вкусен, но и очень полезен. Авокадо содержит много пищевых волокон, а также самые здоровые мононенасыщенные жиры. Благодаря этому сочетанию авокадо долго переваривается и обеспечивает длительное чувство сытости. Авокадо хорошо использовать в качестве ингредиента для салатов, различных закусок и спредов для бутербродов. Однако помните, что авокадо достаточно калориен, так что лучше за один раз употреблять не более половины плода (около 140 калорий).

  • Бобовые

Бобовые, среди которых числятся, собственно, бобы, а также чечевица, фасоль, зеленый горошек, нут и даже арахис, содержат постный протеин, сложные углеводы и «хорошие» жиры. Исследование показало, что такое трио позволяет поддерживать нормальный уровень сахара в крови. А значит, употребляя еду, содержащую бобовые, вы будете чувствовать себя сытыми достаточно долгое время.

  • Перец чили

Хотя сам по себе перец чили не является сытной едой, эта жгучая специя давно известна как «усмиритель» аппетита. Ученые из американского университета Пердью обнаружили, что те, кто добавляет в еду пол чайной ложки молотого перца чили, в следующий прием пищи съедают на 60 калорий меньше. К тому же, на переваривание самого перца затрачивается еще 10 дополнительных калорий.

  • Вода

Ни для кого не секрет, что пить достаточно воды чрезвычайно важно для нормального функционирования нашего организма. А вот и еще одна причина пить больше воды — она поможет вам обуздать голод между приемами пищи и не проголодаться настолько, чтобы наброситься на еду, когда придет время. Эксперимент, проведенный в США, показал, что люди, выпивающие перед едой две чашки воды, впоследствии съедают на 75-90 калорий меньше. Можно сделать и по-другому — чтобы «протянуть» время до очередного приема пищи, делайте периодически несколько глотков воды. Это станет своего рода «перекусом», при котором вы не употребите ни одной калории! То, что надо для худеющих!

  • Суп

Супы отлично насыщают, и вместе с тем содержат немного калорий. Благодаря своей жидкой составляющей, супы создают ощущение наполненности желудка и при этом содержат разнообразные полезные компоненты, удовлетворяющие потребность организма во многих питательных веществах. Однако не стоит за один прием пищи наряду с супом употреблять салат и второе, как принято в традиционной в русской кухне. Такой обед слишком нагружает пищеварительный тракт и способствует перееданию. Суп вполне может быть и самостоятельным блюдом, особенно если речь идет о супе-пюре.

  • Миндаль

Все орехи богаты полезными для сердца жирами, а миндаль к тому же содержит больше всего клетчатки, которая замедляет скорость пищеварения и обеспечивает длительное чувство сытости. Миндальные орешки помогут утолить голод в промежутках между приемами пищи и удержать вас от «голодных набегов» на офисное печенье. Кстати, одно из исследований показало, что наш организм усваивает не все жиры, содержащиеся в миндале — а, значит, калорий мы получаем меньше. Тем не менее, не стоит злоупотреблять миндалем — 15 орешков в перерывах между едой будет вполне достаточно.

  • Греческий йогурт

Отлично утоляет голод греческий йогурт, содержащий полезные для организма живые культуры — пробиотики. Благодаря особой технологии приготовления в этом йогурте, имеющем консистенцию густой сметаны, очень много протеина — в два раза больше, чем в обычном йогурте и примерно столько же, сколько в постном мясе. А ведь богатые протеином продукты прекрасно насыщают! При этом греческий йогурт содержит мало калорий. На нашем рынке греческий йогурт — относительно новый продукт, но в супермаркетах он встречается. А еще греческий йогурт можно приготовить самим, почерпнув рецепт из интернета.

Как видите, питаться здорово и при этом сытно — вовсе не сложно! Главное — подходить к выбору своего рациона осознанно. Планируйте свои перекусы и основные приемы пищи и тогда вредному фастфуду не удастся заманить вас в свою ловушку!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Подпишись на новости сайта!

3 комментария

  1. Светлана

    Я прочла и мне понравилось. Буду худеть. Наташа, большое спасибо.

  2. Юлия

    Спасибо большое за информацию!Нужно взять на заметку!

  3. Майя

    Спасибо, Наталья! Для меня особенно интересна информация про авокадо и греческий йогурт. Ваша информация всегда очень интересная и четкая, еще раз спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *