Архив по категории: Е добавки

Все, что необходимо знать о пищевых добавках Е, в чем их опасность и как ее избежать. А также о том, как выбирать продукты правильно

Дек 15 2015

Пищевая добавка Е 250 – нитрит натрия: чего стоит опасаться?

нитрит натрия

 Пищевая добавка нитрит натрия (Е 250) – добавка, название которой, наравне с глутаматом натрия, мы встречаем на упаковках различных продуктов чаще всего. Какую опасность она в себе таит и стоит ли ее вообще опасаться?

Читать далее »

Дек 06 2015

Так ли страшен глутамат натрия, как о нем говорят?

глутамат натрия

Среди множества пищевых добавок особой «популярностью» пользуется усилитель вкуса Е 621. Так ли страшен глутамат натрия, как о нем говорят? Давайте об этом и поговорим.

Читать далее »

Ноя 25 2015

Пищевые добавки Е… А почему «Е»?

пищевые добавки Е

Как известно, пищевые добавки Е – это самый простой и к тому же дешевый способ придания продуктам завидного, аппетитного вида и цвета, а также улучшения вкуса и продления его срока хранения.

Читать далее »

Ноя 20 2015

Происхождение пищевых добавок

Происхождение пищевых добавок

Происхождение пищевых добавок своими корнями уходит глубоко в древность, и возникновение их связано в первую очередь с желанием человека как улучшить вкусовые качества пищи, так и попытаться сохранить ее на длительное время.

Читать далее »